Sivas Köftesi Toggle

Sivas Köftesi

Sivas köftesini diğer köfte türlerinden ayıran en önemli özelliği üretiminde kullanılan etin doğal ortamda ve kendine has floraya sahip yaylalarda yonca, fiğ, kekik ile beslenerek yetiştirilmiş dana etinden elde edilmiş olmasıdır.

Ayrıca üretim tekniği ve ustalık da önemli ölçüde farklılık katmaktadır.

Karışım hazırlanırken tuz haricinde salça, sebze, karabiber, iç yağı gibi hiçbir madde kullanılmaz.

ShutDown